8另起一锅 ,拌黄
4煮好的双椒黄豆过一下水 。
7一点点糖 ,拌黄青椒 、双椒红椒 、拌黄盐 、双椒拌均匀 。拌黄糖 、双椒韭花、拌黄只要一点点儿,双椒烹调油
做法 :
1原料图,拌黄这样子黄豆口感比较好。双椒
3将青红椒韭菜花切碎 。拌黄黄豆需要提前泡发。双椒生抽、
5将豆和菜放在一个碗中,
食材明细 :黄豆、这个菜可以不放韭菜花 ,也可以用橄榄油直接拌 。挺好吃。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。放一点儿,
家里刚好有 ,实际用不了这么多 。10最后淋一点点花椒油调整味道。这个油量较大,
9热油倒进菜中 ,倒烹调油烧热。目的是提鲜 ,
6适量盐 。花椒油、不能让菜感觉到甜味儿 。我用的蒸鱼豉油。
