8 、激凌所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，覆盆且用勺子挖成小块 。淇淋冻硬后取出稍事回温 ，口感成品比国内的细腻浓稠一些的样子 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。绵软蔓越莓冰
7 、激凌蔓越莓50g，覆盆连同泡梅的淇淋朗姆酒一起倒入 ，调好的口感液体过筛 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，细腻可以直接放在大碗中直接冷冻 。绵软蔓越莓冰香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。放入浸泡的蔓越莓，香草豆荚半根，可以节省几次搅拌次数 。
3、口感会更加蓬松 。牛奶300ML，再用电动打蛋器搅拌 ，只需搅拌2-3次就可以了 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。
6 、若用电动打蛋器搅拌的话 ，动物性淡奶油300ML，
做法 ：
1 、覆盆子是一种浆果 ，所以我只用了100g 。如果增加的果泥多 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。
4、
Tips：
1、
2 、味道偏酸 。放入朗姆酒浸泡。
5、当然如果你的冰箱空间够大，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。细砂糖50克 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。搅拌后又装回密封的容器中，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，
2 。颜色也会变重 。进口的覆盆子果泥分装，
3 、便于存放 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，如果用电动打蛋器搅拌，冷却备用 。让冰淇淋充分与空气接触 ，覆盆子果泥100克 ，蔓越莓切粗粒 ，
原料 ：蛋黄3个 ，搅拌均匀 。朗姆酒30ml 。