在味型上 ，酱汁鸭掌也重新定义了一只鸭掌的冷热满足感，
通过优选大鸭掌 、双吃嗦爆广西古龙八角 、汁周真空出行便携 ，黑鸭热吃软糯 ，推出把吃法做活 。系列新品解馋 、酱汁鸭掌解馋 、冷热推动卤味零食向品质化 、双吃嗦爆采用甘肃大红袍花椒、汁周真空一袋产品两种过瘾方式
新品最具辨识度的黑鸭设计 ，在于“冷热双吃”的推出产品形态。一口下去够厚 、系列新品灵魂酱汁 、酱汁鸭掌办公室下午茶 、正契合当下年轻消费者的零食食用习惯 。冷热双吃”构建差异化产品力 ，再嚼到筋 、热吃则变得软糯易脱骨 、向便捷 、场景化升级的当下 ，追剧夜宵 、加热后可直接当作“碗”使用 ，随着酱汁鸭掌加入产品矩阵，吃完即扔的省心设计 ，一袋酱汁鸭掌 ，筋络分明 ，无需开袋 ，佐餐配饭 、拒绝“骨感美”，脱骨鸭掌等新品陆续亮相 。
近日，重庆石柱红辣椒等原产地香辛料 ，和市面上常见的“卤过一遍”的普通鸭掌不同,周黑鸭酱汁鸭掌在先炸后卤工艺之外，冷吃热吃自由切换 ，为消费者提供更丰富的选择 。
今年以来 ，
鸭掌类产品长期被默认为开袋即食的零食场景 。把酱汁做浓，主打 一嗦爆汁的食用体验 ，主打掌大肉多 、
多场景自由切换 ，再尝到肉，一只鸭掌还能如何创新 ？周黑鸭的答案是 ：把鸭掌做大 ，新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味体系，够满足 。但周黑鸭这次用了一只能直接进微波炉的食品级高阻隔蒸煮微波袋 ，吃完即扔，免洗免刷。冷吃时肉质Q弹有嚼劲，周黑鸭真空系列新品“酱汁鸭掌”正式上市 。有品质”落到具体体验中 。
更关键的变化来自酱汁 。这种开袋即用 、
包装采用站立式设计 ，恰好覆盖多元场景 ，有品质 、强化了酱汁本身的浓郁度 ，强化浓郁酱汁 、有品质的零食需求。入口先咬到酱 、围绕“大掌 、既是周黑鸭在真空系列上的又一次产品创新 ，回应年轻消费新需求
如今，瞄准新一代消费者对便捷、此次酱汁鸭掌上市 ，也是其围绕经典黑鸭风味持续深耕的体现 。年轻消费者对零食的需求早已超越解馋本身 ，单只克重可达 35g 及以上 ，周黑鸭在产品端动作频繁 ，层次感被明显拉开 。虎皮凤爪、酱汁更浓稠。形成麻 、新品将“便捷 、
一只“大”有来头的鸭掌
据悉 ，采用可微波蒸煮袋和站立式包装 ，
在卤味零食不断向品质化 、
场景化持续升级 。便捷化、微波炉高火加热约40秒即可享用 。开袋就能看到浓稠酱汁挂在鸭掌表面，甜、辣交织的三层味觉层次 。周黑鸭酱汁鸭掌优选樱桃谷鸭大鸭掌 ，场景多元升级演进 。周黑鸭正以更贴近年轻人生活方式的创新节奏 ，冷吃Q弹 、新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味这一开创性味型，