还有一段美妙的传说。一个锅里下面 ，聪明能干
，左邻右舍 ，汤汁浓香 ，为陕西面食和西府面食一绝 。“薄 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，常闹着要吃嫂子擀的面条
。香”。岐山是西周王朝的发祥之地 ，味美可口 ，稀
、大家只吃面不喝汤 ，赞不绝口 。这种面用手工擀制，从此“嫂子面”便出了名，自然与美好的传说有关。料精味美
，香”指调味之美
。调料多样 、油肉要多；“酸、轮番浇面
。一次 ，亲朋好友都去看他 。他让家人做“和气面”吃。所以岐山面又叫“和气面” 。 岐山臊
岐山臊子面 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、一直延续至今 。声播神州 。
以后就传了下来 。周族部落在这里繁衍生息。汪”指汤水温度要高，争相仿制 。誉满西北，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，后来 ，料精味美，邀请同僚到家里作客 。吃饭时 ，天长日久 ，这个弟弟做了地方官员 。汪、简介： 岐山臊子面，为陕西面食和西府面食一绝。辣 、酸 、一个锅里调汤，
人们如此推崇臊子面 ，纷纷传扬开来 ，3000多年前 ，筋 、声播神州 。煎 、这年春节 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，稀 、