9、薹拌沥干水分 。鱿鱼加入菜中 。夏季变色后马上捞出 ，凉拌
4 、菜提
神醒大蒜拍扁后剁成碎末 ，胃芥芥末油少许 。末蒜香油调味 。薹拌料酒适量 、入开水中焯烫一下，都可以有效去腥 。6 、
2 、口感好 。水要宽，这样鱿鱼下锅后会迅速受热，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。
3、切成细条 。
5 、
3 、香油、而且均匀 ，变色后捞出过凉 ，鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水，蒜薹的颜色翠绿 ，加点料酒，
原料 ：蒜薹200克 、味精 、
5 、鱿鱼焯水时间不宜过长 ，冲凉 ，鱿鱼焯水时 ，撕去表皮一层膜 ，
10 、蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，
温馨提示 ：
1 、
2 、拌匀即可 。
8 、鱿鱼1条。鱿鱼去掉内脏 ，沥干水分备用 。
7 、清洗干净 。蒜薹清洗后切成寸段。变色即可捞出过凉 ，
做法 ：
1 、
调料：盐、
4 、最后滴几滴芥末油。